L'État Végétal

Cynthia, Audrey-Anne et Francis sont trois globe-trotteurs qui ont la planète à cœur - le trio a fait du voyage son mode de vie commun.

L’idée à l’origine d’État Végétal leur est venue en voyage en 2020, alors qu’ils faisaient du bikepacking (cyclotourisme) en Inde. Malheureusement, la pandémie a coupé court à leur aventure. Mais heureusement, le confinement a servi d’incubateur pour État Végétal, leur cuisine montréalaise de prêt-à-manger végétalien et durable, qui est passée d’une idée lancée en voyage, à un petit projet entre amis, à une entreprise en bonne et due forme.

L’écologie et l’économie locale sont deux de leurs forces motrices : tous leurs emballages sont recyclables, leurs ingrédients sont sans agents de conservation et cultivés sans pesticides de synthèse autant que possible dans des serres québécoises. Ils font même plusieurs efforts supplémentaires, comme faire leurs propres bouillons, sauces et mélanges d’épices, livrer en vrac dans les épiceries de quartier et composter leur matière excédentaire. 

Voici trois de leurs produits vedettes qui se retrouvent sur notre site web!

Croquettes: Elles sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Nos croquettes sont un succès depuis les débuts. Elles sauront satisfaire autant les petits que les grands. Avec ses 8 grammes de protéines par croquette, elles combleront tous les estomacs.

Arancini: Boules de risotto panées et frites avec différentes saveurs selon les saisons. Le « faux-mage » cheddar offre un côté onctueux et savoureux. Ce produit sera une véritable explosion de saveurs.

Taquitos: Des tortillas croustillants farcis d’un mélange d'épices douces et savoureuses sélectionné avec soin. Parfait pour un souper, une collation sur le pouce ou pour l’apéro. Ils peuvent être accompagnés d'une crème sure végane, d'une salsa ou simplement servie telle quelle.

Bon appétit!